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®人妻厨房®暂时歇会儿,来份英式下午茶补充体力吧!(Spon

2020-05-27

®人妻厨房®暂时歇会儿,来份英式下午茶补充体力吧!(Spon
阿冠实在是个越来越不喜欢出门的「煮妇」了,总觉得在家里能一次做完很多事情,所以在家里喝下午茶的意念越来越强,在网上看到有人分享下午茶蛋糕架,让阿冠手痒也想要来一份,而且在外头吃常常很多不是自己想要吃的点心,在家享用下午茶就可以想吃啥就放啥啦!

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本次合作案选了这个三层的架子,看起来有点像鸟笼…

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一个鸟笼跟三个碟子一整组

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很开心的拆箱ing~~~

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咦?颜色怎幺怪怪的?怎幺是阿冠不甲意的粉红色?!

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揉一揉眼睛,阿冠没看错,是送错!!!!!

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当天(4/6)发现货物内容有出入,赶紧上网申请换货,填写的时候已经接近下班时间,4/8早上就把新的送来,并请送货员把换货件拿直接收走。

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这就对啦!这才是阿冠要的东西。

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原本就怕带有蝴蝶结的杯盘会太过于公主,阿冠不想当个粉红蝴蝶结跪妇,所以就选蓝色因为没有阿冠喜欢的全白呀!

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之前常看到古典玫瑰园在贩卖二手的杯盘组,好几次都想要手滑的买下去,但当时阿冠家家具还没齐全,很多东西当时买了也没处摆,最近厨房算是差不多就定位,开始鬼头鬼脑规画要进什幺货了。

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今天準备的一些食物,几天前先构思要放哪些东西,再分批依照新鲜度及保存期限慢慢採购。

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先把水果切一切备用

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为了要吃咖椰酱烤一份土司

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这次很帅气的两块都涂

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水果稍稍摆盘一下,可惜苹果有点褐变,原本怕土司烤完没有立刻吃会受潮,所以先把水果切好备用,结果土司烤好、蛋糕摆盘再泡了两杯茶之后,苹果已经褐变了,当时多做个泡盐水的动作就可以解决这个问题。

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后面三块蛋糕在85℃购入,阿冠都切一半,剩下的明天当点心;右前方两块自己切的小蜂蜜蛋糕;左边小蛋糕是乳酪球。

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左后方是高纤杂粮麵包、右后方是葡萄核桃杂粮麵包、前面半圈是咖椰土司及鲔鱼土司交错排列。

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传统的英式下午茶,会有三道茶点:最下层,是鹹口味的三明治;第二层则放英式圆形鬆饼(Scone)搭配果酱或奶油;最上一层放水果塔。鹹口味三明治是鲔鱼土司当代表,还有一些健康的杂粮麵包;阿冠不喜欢吃圆形鬆饼(Scone),所以改放蛋糕跟乳酪球;最上层的水果塔,用新鲜水果代替,而且阿冠的下午茶份量两人吃起来还有点撑呢!下午茶参考资料。

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由下而上一道道慢慢品嚐,再来杯解腻的花茶。这样的一个下午,您说不享受吗?(不用事前準备的人比较享受,哈哈!)

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